La parte della Quercia più usata a scopo medicamentoso è costituita dalla corteccia, tuttavia anche altre parti della pianta hanno utili proprietà a scopi salutari, domestici e industriali. Le ghiande sono un ottimo alimento per i suini, il legno di talune varietà viene utilizzato per costruire botti dove invecchiare i distillati alcolici, le galle (che sono delle escrescenze tondeggianti che si formano sui rami a seguito di punture di insetti) si usano per fare inchiostri e conciare pelli.
Nell' antichità la corteccia ha costituito un utile presidio contro le emorragie e gli avvelenamenti. Oggi i decotti di corteccia sono utili, per uso interno, nelle diarree e nelle febbri intermittenti come coadiuvante domestico del chinino e altre sostanze febbrifughe. Per uso esterno la corteccia mitiga le infiammazioni della bocca, della gola e delle emorroidi, rassoda le gengive, attenua l' eccessiva sudorazione dei piedi e delle ascelle, deterge le zone intime arrossate, tonifica e pulisce il cuoio capelluto grasso e con forfora.

La corteccia: Per le infiammazioni intestinali e le diarree.

Decotto (tisana): 1 grammo in 100 ml di acqua. Due - tre tazzine al giorno.

Tintura vinosa: 2 grammi in 100 ml di vino rosso (a macero per 7 giorni). Tre - quattro cucchiai al giorno.

La corteccia: Per le irritazioni delle gengive, delle emorroidi e in generale della pelle e delle mucose, per i capelli grassi e le estremità sudate.

Decotto: 3 grammi in 100 ml di acqua. Fare sciacqui, gargarismi e lavaggi, applicare compresse imbevute di decotto sulle parti interessate.