FAMIGLIA: Apiaceae NOMI COMUNI: Bastunagge, seleri sarvaj, olega, caruga, pastricciani. LA DROGA: Le radici e le foglie QUANDO SI RACCOGLIE: La radice si ottiene estripandola dalle piante coltivate nell'autunno del primo anno di vegetazione: si lava, si tolgono le radichette laterali e si utilizza fresca. Le foglie si raccolgono da giugno ad agosto, eliminando la base slargata del picciolo. PROPRIETÀ: Dietetiche, diuretiche, colagoghe. PRINCIPI ATTIVI: Tracce di alcaloidi, vitamina C, oligoelementi, sali potassici (foglie).
La Pastinaca è soprattutto nota per le propietà alimentari delle sue radici che, gradevoli al palato, hanno in oltre un valore dietetico simile a quello della patata per il loro contenuto di zuccheri e amidi.
Le foglie: Per stimolare la diuresi e le funzioni della cistifellea. Infuso: 2 grammi in 100 ml di acqua. Due - tre tazzine al giorno. |